先週、金曜日のお弁当です。




・鮭の粗引き黒こしょう焼き
・目玉焼き
・小松菜と人参のバター醤油炒め
・蒸かし芋（塩味）
・チーズとハムのくるくる巻き
・ウィンナー
・高菜漬け


うっかりご飯を炊き忘れていました。汗
炊飯ジャーを開けたらびっくり。
前日の残りご飯がお茶碗一杯分だけポツン。
いつもでしたら、残ったご飯は冷凍にして、
翌日の朝食分とお弁当分のお米をセットしておくのですが、
他の事をやっていて、スッカリ忘れてしまってたんだと思います。

朝食は、前日のシチューが残っていたので
それで間に合ったのですけど…。
いやぁ。うっかりしてました。汗

夫には、白ご飯だけ調達してもらうことにして
おかずだけのお弁当を持って行ってもらいました。


おかずも焼いただけの簡単なもの。
目玉焼きとウィンナーを同じフライパンで焼いて<小>（最後、お湯を入れて蒸して…）
その後、鮭と小松菜を同じフライパンで炒めました。
お芋は、カットして耐熱ボウルに塩とお水を入れてレンジでチン。
くるくる巻きは、ハムとハムの間にとろけるチーズを挟んで、
レンジで軽くチンしてからくるくる巻くだけ。
お弁当箱に詰めて出来上がりです。


うっかり忘れてた…という事が、
最近益々増えてきていているので、
メモ・手帳・カレンダーに書き込んで、
自分なりに気をつけるようにはしているのですけど。。
突然の事には対応できない頭と体のようです。汗

お弁当とは関係ない話ですが、たまにはいいかなと^^
我が家の台所の写真を撮ってみました。

光の加減でアラが飛びまくり。
私にとっては良い雰囲気です。笑（自己満足）




ここでお弁当を作ったり食事の支度をしてます。
うちは築10数年の普通の賃貸マンション。
リビングダイニングから丸見えなので、
友人達が遊びに来ると分かっている前日は、必死で片付けます。笑
できることなら、
この写真のようにいつも保っていたいところなのですけど…。
いつもは、作業台として空けているスペースに（食器棚の真ん中）
物がゴッソリ置いてある事が多いです。汗


友人達が立ち寄ってくれる事も多く、
「どうぞ〜。あがって〜♪」と気楽に言った後に、
作業台のごちゃつきに焦るのもよくあること。
最近は、諦めモード入りまくりで気にしないようにしました。笑


可愛く雑貨を飾ったりというセンスが全くないのが悲しいところ。
せめて、観葉植物でも飾ろうかなと考えているところです。
奥の方や小さい棚の辺りは、まだゴチャゴチャしているので、
もう少し片づけを進めていこうと思っています。

光の加減で見えてないのですけど、
食器棚の側面は、鉛筆で落書きされてます。笑
息子が書いちゃったみたいです。汗

作業台はタイル張りになっていて
熱いお鍋などが置けるのもお気に入りです。

反対側のシンク周りも、どうにかしたいな〜と、
欲も悩みも多いのですけど、
徐々に片付けていこうと思います。

記事にするほど特徴も無い、
ふつ〜うのキッチンでお恥ずかしいですが・・・汗
最後までお付き合いただきありがとうございましたm(__)m

いつも応援クリックありがとうございます。。

◎2月2日のお弁当



・牛肉の焼肉たれ炒め
・小松菜のおひたし
・きんかん

前日に残った牛肉を使っておかずを一品。
ピーマン・玉ねぎ・人参と一緒に炒めて
「焼肉のたれ」で味付けしただけのものです。
途中、次女が泣き出したのでフライパンの火を止めて
その場を離れたのですけど、
余熱でお肉に火が通りすぎてしまいました。汗
見た目、焦げた感じがなんとも言えず。
お弁当に費やす時間が足りず、
この日は、簡単な丼お弁当でした。


◎2月3日のお弁当



・鶏肉のケチャップ焼きチーズのせ
・卵焼き
・ほうれん草とひじきのオイスターソース炒め
・高菜のお漬物
・ウィンナー・プチトマト

お弁当のおかずを何も考えていなかったので、
鶏胸肉１枚に塩・こしょうをしたものと
お酒多めを耐熱ボウルに入れて、
レンジで5〜６分ほど蒸し煮にしました。
（これだけで柔らかくなりますし、
レンジを使うと短時間で中まで火が通るのが便利ですね）
その間に、他のおかずの準備。

レンジから出したら食べやすい大きさに切って、
フライパンで焼き目をつけ、お砂糖とケチャップを絡めます。
おかずカップやお皿に取り分けて上にチーズを乗せます。
余熱でトロッと溶けて見た目も美味しそうです^^
<小>
おかずカップを使ってないので、
私は、温かいうちにお弁当箱に詰めてチーズを乗せています。

ほうれん草は、
ひじきとすりおろし人参も一緒に炒め
塩・胡椒・オイスターソースで味付けました。


今、空いた時間を使って台所の片付けをしています。
入院中・産後とあまり手をかけなかったので、無法地帯と化しております、。汗
長男のお昼寝時間が短くなってきたので、
片付けも思うようにはかどらないので少しずつしか進みません。汗

・１月２９日（金）






・鮭の粗引黒こしょう焼き
・目玉焼き
・小松案としめじのバター醤油炒め
・ウィンナー＆ブロッコリー
・ご飯（梅ワカメと明太子ふりかけ）



お弁当再開してから、「今日はいらないよ」という日以外は、
私にしては、頑張って作っている方だと思います。笑

朝食準備・お弁当・赤ちゃんのこと（手が離せない時は泣かせっぱなしです。）
まだ、朝時間のペースが掴めない鈍くさい私です。（時々、お寝坊も…汗）


日中は、長男と次女と３人で過ごしているのですけど、
主に長男の遊び相手となってます。
次女は、よく寝てくれるタイプだとは思います。
日によっては、お昼あたりからグズグズが始まって
抱っこしてないとずっと泣いていることもあります。
肩こり・腰痛が悪化しそうな勢いです。汗

長女は、産まれたときから手がかかっていたので、
それに比べたら長男と次女は育てやすいかな〜。
長女は、今でも１番手がかかります。笑



落ち着き泣く昼食をいただいて、二人同時にお昼寝してくれるとラッキー。
その間に、台所の片付けや夕食の下ごしらえ。
部屋の片づけをして、
掃除機をかけたり（掃除機の音では起きない神経図太い子ちゃん達です。）

時間に余裕があれば、洗濯物を取り込んで畳んで片付ける。
そうこうしているうちに娘帰宅。といった流れです。

といっても、なかなか思うように事が運ばないのが現状で、
洗濯物は後回しになる事が多いです。汗

2010年スタートしました。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

かなり、のんびりしたご挨拶となりましたけど…。
長いお休みをいただいていた12月に女の子を出産いたしまして
５人家族となりました。

睡眠不足は、ちょっとつらかったりするし
自分の時間がさらに持てない毎日だし。
上の子２人に振り回されてイラッとくることもあるけれど。笑
それでも…。とても充実した幸せな日々を送っています^^

グズっても大泣きしても可愛いですね。赤ちゃん。
何をしても許せてしまいます。笑
１番下の子を見ていると、
上の子２人の赤ちゃん時代を思い出す事が多くて…。
さらに上の子達も愛おしく感じてきますね。
１日１日と、あっと間に大きくなっていく子ども達。
子ども達と一緒に過ごせる時間を大事にしていきたいです。





夫のお弁当再開しました。

ご飯の上に、おかずを乗せただけ…という簡単＆手抜きなお弁当。
しばらくは、このスタイルが続きそうです。笑